《卫生部"十二五"规划教材•全国高等医药教材建设研究会规划教材•全国高等学校配套教材:营养与食品卫生学学习指导与习题集(供预防医学类专业用)(第2版)》是《营养与食品卫生学》（第7版）的配套教材，适合预防医学、临床医学和其他相关专业的教学使用，并为该课程的复习和备考提供参考和指导。由于第7版教材的内容与上一版相比有较大幅度的调整和修改，因此《卫生部"十二五"规划教材•全国高等医药教材建设研究会规划教材•全国高等学校配套教材:营养与食品卫生学学习指导与习题集(供预防医学类专业用)(第2版)》也进行了相应的修订，可供读者阅读学习。