《细胞工程(第2版)》被列为普通高等教育“十一五”国家级规划教材，是在2003年《细胞工程》的基础上修订而成。全书包括细胞工程基础、植物细胞工程、动物细胞工程三篇，合计16章。以细胞工程技术为编写主线，力争全面、系统、简洁地介绍细胞工程原理及相关技术方法。《细胞工程(第2版)》突出基本概念；在兼顾经典细胞工程知识体系基础上，注意学科的前沿进展和现代性；强调学生课外拓展性学习。
《细胞工程(第2版)》适合作为高等院校生物工程、生物技术、医药及农林相关专业的本科教材，也适合从事细胞工程领域研究的工作人员参考。