《21世纪高等院校经济管理类规划教材:生产运作管理》分四大部分十三章。第一部分为生产运作管理总论，包括生产运作管理导论和生产运作战略；第二部分论述生产运作系统的设计，包括企业选址及系统布局，产品和服务设计，工作研究与生产运作能力；第三部分论述生产运作系统的运行，包括生产计划、生产作业计划与作业排序、项目管理、物流管理、物料需求计划和精益生产方式；第四部分是生产运作系统的控制、优化和调整，包括质量管理、生产运作控制与设备管理、生产运作系统的调整。《21世纪高等院校经济管理类规划教材:生产运作管理》提供课件、教案、习题答案、模拟试卷和教学案例集。