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园艺产品贮藏加工学-买卖二手书,就上旧书街

园艺产品贮藏加工学


中国农业大学 / 罗云波//蒲彪

9787565502668

¥5.00   ¥32.00

九成新     自然科学
《园艺产品贮藏加工学:加工篇(第2版)》从实用目的出发,既有最新理论和技术,又涉及到园艺产品加工中最具体的生产实际问题,努力做到理论和实践有机联系为一体。同时,《园艺产品贮藏加工学:加工篇(第2版)》图文并茂,简明易懂,既可作为教材,又可作为从事实际工作者的参考书。近十年来,本教材得到了兄弟院校广大师生的厚爱和好评,多次印刷,销售颇多。《园艺产品贮藏加工学:加工篇(第2版)》由全国多所院校共同参与编写,汇集了东南西北中各方的力量,是集体智慧的结晶。为将最新的研究成果引入本教材,编者们分头更新内容,最终进行汇集整理,形成了本教材的新版。

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